IPA啤酒,你了解多少?
在精酿啤酒的世界里,IPA这个名字可谓是无人不知、无人不晓。那么,究竟什么是IPA呢?今天就来为大家揭开它的神秘面纱。 一、IPA的定义 精酿啤酒中的IPA,全称印度淡色艾尔(India Pale Ale),是一种酒花香气浓郁的淡色艾尔啤酒。它最早起源于19世纪的英国,并非在印度酿造,而是为了运往印度而诞生的。 二、IPA的诞生背景 虽然名为印度淡色艾尔,但IPA并非在印度酿造。18世纪,英国殖民印度,大量英国人前往印度,啤酒也随之被运送。由于路途遥远,啤酒在穿越赤道时容易变质