景阳冈酒:探寻千年传承的白酒佳酿
在山东省阳谷市张秋镇,有一片占地33.3公顷的土地,这里不仅有着龙山文化城遗址,更是《水浒传》中武松打虎的景阳冈所在地。而在这片土地上,诞生了景阳冈酒,一款传承千年的佳酿。
一、历史悠久的景阳冈酒 景阳冈酒的历史可以追溯到唐朝玄宗年间,距今已有1260余年。它以“三碗不过冈”和“透瓶香”的传统酿造技艺闻名,选用小麦、高粱、玉米、大米和小米五种粮食为原料,酒体微黄透明,幽雅细腻,香味谐调,醇厚丰满,余味悠长。
二、景阳冈酒的品质特点 景阳冈酒秉承“人淳酒纯”的企业精神,恪守“先做人,后酿酒,做好人,酿好酒”的经营理念。其陈酿酒(兼香型)为“山东省优质产品”,赖茆酒(酱香型)为“山东名酒”,景阳冈酒(浓香型)为我国知名品牌酒。
三、景阳冈酒的发展历程 景阳冈酒业自1958年成立以来,已发展成为可生产浓香、酱香、兼香、清香四大系列近100个品种产品的企业。2002年至2005年,连续三年被评为“中国白酒工业百强企业”,2006年被评为“中国食品行业酒业影响力100强”,2007年被评为“全国食品行业信誉评价AA级企业”和“山东省轻工业成长型先进企业”,2008年被评为“全国食品安全示范单位”及“全国龙头食品企业”。