沙参麦冬酒制作指南：健康养生，步骤详解
想要在家自制沙参麦冬酒，首先要知道沙参的养生功效。沙参性甘、凉，具有清热养阴、润肺止咳的作用，对于气管炎、百日咳、肺热咳嗽等症状都有很好的缓解效果。
一、沙参酒的制作方法
1. 准备100g沙参，清洗干净并擦干水分。 2. 将100g沙参与1.8L酒精浓度为35%的烧酒混合，密封后放置在避光阴凉处保存。 3. 经过3个月左右的浸泡，即可饮用沙参酒，若浸泡6个月以上，药效更佳。
二、沙参麦冬酒的泡法
北沙参100克、麦冬100克、生地黄80克、枸杞子50克、当归25克、川棟子20克、黄酒1000毫升，将这些原料研磨成粉末，装入纱布袋中，密封浸泡一个月左右，过滤后即可饮用。
三、沙参麦冬酒的功效与适用范围
沙参麦冬酒具有滋阴养胃、平肝明目、润燥通便的功效，适用于肠胃阴虚、气血亏虚、两助胀痛等症状。每日两次，每次15毫升，健康养生从一杯沙参麦冬酒开始。
