飞天茅台、茅台王子、茅台迎宾:三款酒的区别与选购指南
在众多茅台酒中,飞天茅台、茅台王子和茅台迎宾是市场上常见的三种。许多消费者对这三款酒不太熟悉,下面我们就来详细了解一下它们之间的区别,帮助您做出明智的购买决定。
一、原料与工艺的不同
1. 原料方面:飞天茅台使用的是仁怀市及周边地区的红缨子高粱,皮厚、粒小、淀粉多,支链淀粉含量高达88%。而茅台王子和迎宾酒虽然也使用红缨子高粱,但品质上略逊一筹。
2. 工艺方面:飞天茅台和茅台王子都采用坤沙工艺,没有使用碎沙工艺。迎宾酒则采用翻沙工艺,使用粉碎的高粱酿酒,但部分采用完整高粱,按照传统工艺酿造。
二、12987工艺与酒质
茅台酒采用12987工艺,即两次投料、八次发酵、七次取酒。飞天茅台和茅台王子酒质相同,只是标识不同,飞天茅台原用于出口,茅台王子酒则用于内销。
三、储存周期与口感
飞天茅台和茅台王子酒的储存周期较长,从生产到出厂至少需要5年以上。迎宾酒的储存周期较短,从投料生产到产品出厂最少需要2年时间。
四、价格与定位
飞天茅台酒属于高档酒,基酒至少是5年;茅台王子酒属于中档酒,基酒为3年;茅台迎宾酒属于低档酒,基酒是2年的。在工艺流程上,它们没有本质的区别,只有细节差异以及原料上有高低优劣之分。
总结:选择适合自己的茅台酒,首先要了解它们的区别,根据个人口味和预算做出明智的购买决定。