荣太和烧坊石荣霄：探寻茅台酱香酒的传奇之源

在茅台镇，有一段关于酱香酒的历史，它始于1855年，一个名叫石荣霄的年轻人。他原名王映奎，因家贫被过继给石家，改名为石荣霄。石家世代行医，与酱香酒的渊源可以追溯到清道光年间。石荣霄从小对酒产生兴趣，后来与孙全太和“天和号”老板合股创建了“荣太和烧坊”。1879年，他创建了荣太和烧坊，选址在茅台本地的杨柳湾。荣太和烧坊的酒品质上乘，被誉为“风来隔壁三家醉，雨后开瓶十里香”。1915年，荣太和烧坊的美酒在巴拿马万国博览会上获得金奖，成为世界三大蒸馏名酒之一。

一、石荣霄与荣太和烧坊的创立

石荣霄原名王映奎，因家贫被过继给石家，改名为石荣霄。石家世代行医，与酱香酒的渊源可以追溯到清道光年间。石荣霄从小对酒产生兴趣，后来与孙全太和“天和号”老板合股创建了“荣太和烧坊”。1879年，他创建了荣太和烧坊，选址在茅台本地的杨柳湾。

二、荣太和烧坊的辉煌与传承

荣太和烧坊的酒品质上乘，被誉为“风来隔壁三家醉，雨后开瓶十里香”。1915年，荣太和烧坊的美酒在巴拿马万国博览会上获得金奖，成为世界三大蒸馏名酒之一。1951年底，荣和烧坊的土地、窖坑、马匹及一切设备都被并入茅台酒厂。

三、荣太和烧坊的复兴之路

1972年，尼克松访华，总理用茅台酒接待，消息传开后整个茅台镇沸腾了。石荣霄的第六代嫡孙王先友出生，他从小跟随父辈学烤酒，继承家族秘方，致力于传承家族酿酒技艺。如今，荣太和烧坊石荣霄的酒曲和调酒均有绝密配方，是石荣霄酱酒独特口味一百多年不变的核心。