储存白酒，这些误区要避免
在选购白酒时，很多人都有一个误区，认为白酒越存越香。然而，并非所有白酒都适合长期存放。以下三种白酒，您可要小心了，存放时间过长，口感反而会越来越差。
一、非纯粮食酿造的酒 市场上白酒的酿造方式主要有液态法、固液法和固态法。液态法酿造的酒，也就是我们常说的酒精酒，不适合长期存放。固液法酿造的酒，虽然含有一部分粮食酿造成分，但同样不适合长期存放。这两种酒在存放过程中，酒精会水解，打开瓶盖会有刺鼻的味道，喝起来会感觉寡淡如水。
二、低度酒 低度酒，一般来说，低于40度的酒不适合长期存放。因为低度酒本身酒精度数就低，存放时间越长，含有的酒精度就越少，微生物开始繁殖，可能会引起酒体变质，酒的味道就会变得酸了。
三、香型不符合长期存储的酒 不同的白酒香型，都有其最佳的饮用期。比如清香型白酒，在1-5年内饮用最佳，体现其“入口绵，落口甜，香气清正”的特点。时间长了，反而出现杂味，影响口感。
选择白酒时，最好选择粮食酒、高度酒、酱香型的酒，这样存放时间越长，口感越好，价值也会越来越高。
