探索普罗旺斯：桃红葡萄酒的盛产地
在法国东南部，有一个广袤的葡萄酒产区——普罗旺斯。这片占地约2万公顷的葡萄园，以出产桃红葡萄酒而闻名，占据了该地区约80%的产量。虽然红葡萄酒和白葡萄酒也有产出，但桃红葡萄酒无疑是这里的明星。主要种植的葡萄品种包括歌海娜、西拉、慕合怀特和神索。
一、桃红葡萄酒的统治地位 普罗旺斯的红酒产量虽然较少，但近年来有所增长，目前约占15%。新一代酿酒师正在尝试使用赤霞珠等葡萄品种，希望打破桃红葡萄酒的垄断，证明红酒同样具有潜力。
二、白葡萄酒的稀有品种 普罗旺斯山脉的葡萄酒中，只有大约5%是由白葡萄品种制成的，其中Rolle品种尤为著名。
三、产区的发展历程 普罗旺斯产区最初于1951年建立为VDQS，历经多年发展成为今天的规模。2005年，该地区获得了AOC资格，并设立了弗雷瑞斯、圣维克多和拉隆德等子地名，进一步推动地区的发展。
